游常山 採訪大都市生活面臨的挑戰

有一家大型開發建商 ， 買下新中街六巷二號的大宅院 ， 自封為 「 民生小聚院 」，花了約四千萬台幣以上買下一樓店面，好像要做公益，然而說也奇怪，這公益店面從不迎客， 平日大門深鎖 ， 但是新中街幹道轉入六巷的轉角 ， 建商進一步買下整片路牆 ，大作文宣海報，是以「民生小聚院」為故事主體的壁報牆，不妨視為路邊立面廣告。   且看新中街這個最新的大型「異物」，也就是這面招搖的廣告牆：建商委託的廣告商， 用畫家的專業漫畫筆觸 ， 黑白塗鴉充斥整條短短的新中街 ，畫中有「話」：故意將民生社區的歷史提早三年（從一九六七年提前到一九六四年 ) ，以彰顯這片「故事牆」的歷史正當性，牆面說今年是民生社區五十周年，所以要來歌頌民生社區的盎然綠意和居民的幸福，而本文破題的標語從牆面抄來，就是這面牆的貢獻，還有更多警句，一時抄不完，顯然出自文宣標語高手。   同一條新中街四巷，另外桃園縣一家大型建商買下六號，更名為「揚生 60 」凡是民生社區的滿六十歲的「老人」都可以進入免費做復健、護理諮詢、看報紙。有老人真的不辭百公里遠，特別每天從桃園的龍潭搭建設公司提供的免費巴士前來復健。

從昭和町到青田街 紀錄 4599 協會 8 月 4 日 作家水瓶子專題演講   【 青田七六 】 是台大地質系故教授馬廷英的故居 ， 結合附近的台大哲學系故教授殷海光 , 還有師大故教授梁實秋故居 , 三處都在十分鐘的散步距離 ， 早成為南台北市的令人低迴流連的人文風景 。   不同於後面二幢故居只是展覽和演講的場合 ，【 青田七六 】 是 45 歲的台大地質系畢業的校友 ， 也是著名的旅遊作家水瓶子 ( 簡肇成 ) 領導的經營團隊 ， 完全改造成一家知名的特色餐廳 ， 而五條人文歷史路線的散步路線導覽 ， 更是遠近馳名 。   八月四日 , 水瓶子應邀到民生社區三一教會的四五九九協會的 「 周二講堂 」 演講 , 將青田七六的源起和周圍的日治時期的昭和町 ， 乃至更早期清朝中葉的 「 瑠公圳 」 都做了完整的論述 。   由於本身是台大地質系校友 ， 水瓶子在考察昭和町的歷史也花了很大的功夫 ， 呈現很多令人低迴不已的歷史細節 。   例如 ： 住在昭和町的五位台北帝國大學的日本名教授 : 足立仁 馬場為二 白鳥勝義 小川尚義 , 還有農學院改良台灣在來米成為 「 蓬萊米 」 的磯永吉 ， 這五位教授對台大的學術或多或少都發生影響 , 而最有趣的是 , 國府來台後 , 又將這些高級宿舍分派給大教授 , 例如歷史系教授 ’ 文學院院長沈剛伯住在白鳥勝義的故居 。   水瓶子像是活字典，都是當時的名人軼事，令在場 4599 協會聽眾聽得津津有味。由於他領導的經營團隊的用心，因此連小時候住過【 青田七六 】的作家馬國光 ( 及中山文藝獎得主 , 亮軒 , 也是知名廣播人 ) 都每周來【 青田七六 】導覽，年逾花甲的亮軒還寫了本【壞孩子】的回憶錄將一甲子前的故居和人物都清楚全盤托出，閱讀後相當震撼。   當年亮軒的父親馬廷英教授除了 是台大地質系專任外 ， 因為是留學日本仙台東北帝國大學的 「 知日派 」， 因此除了是任教台大地質系 ， 還負責接管台大的行政 ， 所以目前九十歲的台大外文系退休教授齊邦媛在回憶錄 【 巨流河 】 也提到她剛來...

台南美食必殺詩(記得複製存檔，到台南時超好用) 首先來到國華街，眾多小吃在裡面，富盛碗粿很出名，金得則是賣春捲；  左邊亞德當歸鴨，繼續前行蚵仔煎，右邊割包叫阿松，還有肉粽稱阿娟。  路口有間楊桃湯，許家芋粿在街邊，稍微探頭民族路，永樂大賣燒肉飯；  街上掃店不過癮，大菜市內更多攤，土魠魚羹一個鄭，盡頭阿瑞賣意麵。 不可不吃江水號，芋頭綿密夠香甜，出來換到另一側，沙卡里巴再嘗鮮；  榮勝米糕打頭陣，隨之阿財點心店，廖家老闆炒鱔魚，赤崁主打棺材板。 稍作休息繼續衝，直奔安平吃蝦捲，如果周氏已吃膩，還有陳記賣蚵捲；  安平老街有三寶，尚有豆花加蜜餞，茂記同記舀豆花，一黑一白通通點。  正合興是化核梅，永泰興為芭樂乾，天從伯賣魚丸湯，古堡前面蚵仔煎；  邊吃邊玩才高竿，安平古堡登高盼，億載金城有大砲，德記洋行蠟像館。  回到市區還沒停，府城小吃萬萬千，光是粽子這一類，數來數去好幾間；  劉家海龍圓環頂，楊哥楊嫂往上添，百年老店再發號，八寶肉粽一百元。  或是碗粿也很多，小南森茂吃兩天，個人喜歡小西腳，豆仔湯要順便選；  如果只是就此收，相信讀者不滿足，所以此處頓逗號，往下繼續再一段。 民族路上右手邊，紅燒土魠魚羹麵，只賣晚上八寶冰，就在大遠百對面；  除了松村燻之味，鴨母寮內有蝦捲，還有你我他鴨翅，新光三越巷子邊。  吉成還有矮仔成，師出同門蝦仁飯，如同分家鴨肉羹，清珍東巧變兩間；  台南著名牛肉湯，石精臼來當早餐，或是可以很早起，阿輝凌晨開三點。  差點忘記寫肉圓，首推一攤武廟前，府前路上有福記，緊接莉莉冰果店；  蝦仁肉圓也出名，隨便數數名字唸，友誠茂雄開始算，永祺建國就四間。  鱔魚意麵不能忘，阿鐵真味推阿源，小杜阿龍常聽到，兩家也是賣意麵；  喝口水來喘口氣，上個廁所再來唸，起承轉合別在意，隨意揮灑續敲鍵。 老鄭老鄧不同家，但是都賣牛肉麵，阿銘賣到辦大學，還有老唐未曾遷；  朋友家中開粘記，我不避嫌來推薦，到此店數共六十，沉思片刻走一遍。  姚記燒鳥吃宵夜，阿憨鹹粥當早點，包子祿在開山路，肉包輝在市場前；  上富等買排骨飯，福泰飯桌隨意選，度小月與洪芋頭...