富錦街的名店非凡麵包

  視覺的第一意象，慕名來富錦街者會發現，這純粹是一條綠色隧道，乍看就讓台灣人起莫名的鄉愁：台灣是該有這麼一條詩情畫意的綠廊道，像是遙遠的西半球的先進國家。事實上，儘管大家都知道民生社區的公園綠地密度高，提到民生社區的公園綠地意象，富錦街蔚然成拱廊的菩提樹「並木」幽靜巷弄，總是第一時間成為眾人焦點，多少媒體上的照片、影片，甚至偶像劇和電影，都來這裡取景。

 

  咖啡廳儘管盤據了富錦街的主要意象，但是飲食商店的面貌在此並不單調，坐落在富錦街和三民路的交叉口的四八八號的「非凡麵包店」，從事麵包生意超過三十年，非凡的業主張國榮自豪於自己商店的產品，不過他也坦承他沒有什麼秘方和魔法，他謙虛表示，民生社區這一帶的麵包店的原物料和配方其實都大同小異，但是要費心控制烘焙的三要素：溫度、濕度（？）和時間，只要這三要素控制得宜,麵包就會好吃。