「利用」後，要「厚生」：千萬不可動了吃肉念頭
愛狗的人士請來電之７
我曾經吃過狗肉，是誤吃，事後想想，那種燉肉、加了陳皮（橘子皮）去腥味的做法，確實罕見。
那是1986年，我還在當二等兵，因緣際會，被矮胖的陸軍營部連的營長，抓公差，營長宴客，飯後，剩下的菜，當兵，二十三歲男生，渴望肉食，於是我偷吃了剩下的砂鍋的兩塊燉肉，以為是「外省燉牛肉」。
後來同袍告訴我，那是狗肉。我咋舌不已。這輩子，就那麼一次誤食狗肉。
老實說，很好吃。
一黑、二黃、三花、四白….哎呀！我講到哪裡去了？這是我國中一年級，在故鄉龜山、山頂村、山鶯路（鶯歌通龜山）的新明書店，翻閱當時「遠景出版社」一個搞笑作家，筆名「姑隱」，一本【想入非非集】裡面說的。
我對狗肉美味排行榜的知識，是如此稗官野史知道的。
知名的哲學名著【動物解放】的作者、美國長春藤名校，普林斯頓大學高等研究院（邀請過愛因斯坦的單位）的研究員，原籍澳洲的【實效論】（Utilitarianism請不要翻譯為【功利主義】）哲學大家、彼得辛格（Peter Singer）教授，十多年前，曾應邀來台灣學術講座，就是推廣吃素、不殺生。
彼得辛格教授，其實不是佛教徒，但是在牛津大學念哲學博士，思考到：不吃肉，對人類的「效益」最大，從此，吃素迄今。
當世我最佩服的人之一，辛格教授。
說到吃動物的肉，我的家族，在我當兵那時，只吃豬肉、雞肉、鴨肉，到我出社會，已經三十歲了，母親的餐桌上才有牛肉。
罪過！我在講寵物，貓犬呢，怎麼講到肉去了？
話題，是名人，九把刀開的，他在「捐出三千萬元」的武林大會，挑戰台上「教育組」三位代表：「你們說要保護貓犬，憑什麼豬、羊、牛、馬、雞、鴨，就比較倒楣，要被人吃掉？」鬼靈精怪的九把刀詰問。
是啊，為什麼？答案？沒有標準答案。
「若問世間刀兵劫，請看屠門夜半聲。」佛教早就告訴我們了：世界和平不可能，只要世間人還在吃肉，還有殺戮。
知名小說家，李昂近三十年前得到聯合報中篇小說獎首獎的【婦人殺夫】，男主角是屠戶，年輕時候膽大包天的李昂還要人陪，去參觀真實的屠宰廠，以便寫出逼真細節。
「聞其聲，不忍食其肉。」愛狗如命的美國白人中產階級，最不能忍受華人和韓國人吃狗，以及法國人和日本人吃馬肉。
但是還是吃了，而且有歷史悠久的食譜。日本熊本縣的「名菜」：『馬肉』（即生馬肉，馬肉沙西米）Ya…..我不敢吃馬肉生肉片。
但是，還是九把刀那個問題，深海魚的沙西米，我不是視為珍羞美味嗎？
愛狗的人士請來電之７
我曾經吃過狗肉，是誤吃，事後想想，那種燉肉、加了陳皮（橘子皮）去腥味的做法，確實罕見。
那是1986年，我還在當二等兵，因緣際會，被矮胖的陸軍營部連的營長，抓公差，營長宴客，飯後，剩下的菜，當兵，二十三歲男生，渴望肉食，於是我偷吃了剩下的砂鍋的兩塊燉肉，以為是「外省燉牛肉」。
後來同袍告訴我，那是狗肉。我咋舌不已。這輩子，就那麼一次誤食狗肉。
老實說，很好吃。
一黑、二黃、三花、四白….哎呀！我講到哪裡去了？這是我國中一年級，在故鄉龜山、山頂村、山鶯路（鶯歌通龜山）的新明書店，翻閱當時「遠景出版社」一個搞笑作家，筆名「姑隱」，一本【想入非非集】裡面說的。
我對狗肉美味排行榜的知識，是如此稗官野史知道的。
知名的哲學名著【動物解放】的作者、美國長春藤名校，普林斯頓大學高等研究院（邀請過愛因斯坦的單位）的研究員，原籍澳洲的【實效論】（Utilitarianism請不要翻譯為【功利主義】）哲學大家、彼得辛格（Peter Singer）教授，十多年前，曾應邀來台灣學術講座，就是推廣吃素、不殺生。
彼得辛格教授，其實不是佛教徒，但是在牛津大學念哲學博士，思考到：不吃肉，對人類的「效益」最大，從此，吃素迄今。
當世我最佩服的人之一，辛格教授。
說到吃動物的肉，我的家族，在我當兵那時，只吃豬肉、雞肉、鴨肉，到我出社會，已經三十歲了，母親的餐桌上才有牛肉。
罪過！我在講寵物，貓犬呢，怎麼講到肉去了？
話題，是名人，九把刀開的，他在「捐出三千萬元」的武林大會，挑戰台上「教育組」三位代表：「你們說要保護貓犬，憑什麼豬、羊、牛、馬、雞、鴨，就比較倒楣，要被人吃掉？」鬼靈精怪的九把刀詰問。
是啊，為什麼？答案？沒有標準答案。
「若問世間刀兵劫，請看屠門夜半聲。」佛教早就告訴我們了：世界和平不可能，只要世間人還在吃肉，還有殺戮。
知名小說家，李昂近三十年前得到聯合報中篇小說獎首獎的【婦人殺夫】，男主角是屠戶，年輕時候膽大包天的李昂還要人陪，去參觀真實的屠宰廠，以便寫出逼真細節。
「聞其聲，不忍食其肉。」愛狗如命的美國白人中產階級，最不能忍受華人和韓國人吃狗，以及法國人和日本人吃馬肉。
但是還是吃了，而且有歷史悠久的食譜。日本熊本縣的「名菜」：『馬肉』（即生馬肉，馬肉沙西米）Ya…..我不敢吃馬肉生肉片。
但是，還是九把刀那個問題，深海魚的沙西米，我不是視為珍羞美味嗎？
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